TAVUK DÜRÜM

Bugün eve gelip kolay bir şeyler yapayım diye düşündüm. Dolapta da tavuk vardı bu tarif geldi aklıma...

Malzemeler:
1 büyük tavuk göğsü
Yarım çorba kaşığı salça
1çorba kaşığıyoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı sirke
4 adet marketlerde satılan lavaşlardan

Tuz, kekik, karabiber, pul biber

Garnitür olarak patates kızartması, turşu, domates, kaşar ve marul kullandım arzuya göre değişebilir.

Bu verdiğim ölçülerden 4 tane dürüm çıkıyor ve bir kişi bir tane ile çok iyi doyuyor :).

Yapılışı:

Tavuk göğsü ince bir şekilde doğranır ve tereyağı hariç bütün malzemelerle bir kapta karıştırılıp en az 1 saat bekletilir, böylece marinasyon tamamlanmış ve etler yumuşacık olur.

Marine işlemi tamamlandıktan sonra teflon tavaya tereyağı konur ve iyice kızdırılır sonra tavuklar atılır ve kızarana kadar güzelce pişirilir. Sonra lavaş arasına istenen malzemelerle konup tost makinasında lavaş ısıtılıp afiyetle yenir...